Tumblelog by Soup.io
Newer posts are loading.
You are at the newest post.
Click here to check if anything new just came in.
indahresep

Cara mudah untuk membuat resepi Wingko Babat asal yang lazat

Anda adalah peminat kek dan penjaja asal Indonesia? Memang banyak asal kek dan snek sekali Indonesia yang terkenal dengan kelazatanya. Seseorang yang, secara kebetulan, ini juga menjadi kegemaran saya kek keluarga adalah resipi kek Wingko Babat. Ya, biasanya apabila anda mengambil http://buletinresep.blogspot.com/2014/12/resep-wedang-jahe.html keretapi atau kebetulan lagi mengembara ke kawasan Semarang, anda dengan mudah akan mempunyai Wingko Babat Cap kereta api. Tetapi berdasarkan beberapa sumber yang saya boleh, resipi asal Babat Wingko sebenarnya datang dari sup di Rempit, Jawa Timur.

Ya, jika anda memang peminat kek ini, Terdapat dua jenis Wingko yang agak terkenal, iaitu resipi Wingko Babat dan resipi Wingko Babat Rempit. Tapi sebenarnya kedua-dua resipi ini mempunyai bahan-bahan bahan-bahan dan cara membuatnya yang boleh mengatakan lebih kurang sama. Keputusan jadi versi kek Semarang dan Rempit yang serupa dan versi yang serupa.

Kek asal Indonesia yang datang dari campuran tepung pulut, cornflour dan kelapa parut itu memang sedap dan rasa tersendiri mempunyai begitu ramai peminat. Dengan besar sedikit bentuk dan perisa yang legit, Wingko http://buletinresep.blogspot.com/2015/02/resep-es-timun-selasih.html Babat, adalah satu yang agak terkenal di bandar Semarang. Rasanya kurang sesuai jika melawat atau melalui ibu Wilayah Jawa tengah tanpa merasa kek ini. Oleh itu, membuat kawan-kawan yang terlepas dengan kek ini, kami menjemput untuk membuat resepi Wingko Babat sendiri di rumah.
Resipi asal Wingko Babat

Buat asal Wingko Babat resipi
Bahan-bahan dalam resipi asal Wingko Babat

500 gram tepung pulut dalam penapis halus.
350 gram gula putih pasir, Jangan gunakan gula putih yang jenis kekuningan kerana gula ini masih mempunyai bau yang agak kuat daripada tebu.
Cornstarch atau ubi tepung sebanyak 50 gram.
Satu bijirin adalah agak lama kelapa disiat dan kentalnya santan yang dikumpul kira-kira suku seliter.
kelapa parut muda sebagai banyak sebagai kira-kira 350 gram.
1 PC pandan segar daun-daun (simpul ditubuhkan masa memasak nanti).
1 besar senduk atau sudu besar marjerin.
Setengah sudu kecil atau sudu teh yang garam halus beryodium.
Setengah sudu teh vanilla (model boleh pakai serbuk atau tampal)
Bahan-bahan untuk jenama Granules bersama kuning sama ada 1-2 telur dalam campuran dengan setengah sudu marjerin.
Kertas minyak atau pisang daun ke bawah kemudian.

Bagaimana untuk membuat lazat Wingko Babat resipi

Ambil satu periuk hingga mendidih 250 ml tebal santan, garam dan separuh daripada 350 gram gula pasir. Campurkan semua bahan-bahan ke mendidih.
Masukkan daun pandannya. Kacau lagi sehingga semua bahan-bahan yang sedikit bergumpal dan agak emngumpal.
Merebut satu kontena saiz yang adalah cukup besar untuk adunan utama. Masukkan 500 gram tepung pulut, cornflour, serbuk vanilla, marjerin dan 350 gram kelapa parutnya. Campurkan semua bahan-bahan sehingga diadun.
Masukkan santan sedikit demi sedikit dari langkah yang pertama manakala dalam campuran. Ulang sehingga adunan habis dan sedikit kelapa yang berminyak dan kalis.
Mengambil hidangan penaik yang akan digunakan untuk acuan Wingko Kelapanya. Meninggalkan Alasi pendahuluan dengan pisang atau kertas minyak sudah disediakan. Meleperkan doh supaya hasilnya akan baik.
Panaskan ketuhar sehingga suhu mencapai 160-170 darjah. Masukkan adunan ke dalam kuali penaik sehingga separuh masak. Berus kek itu dengan setengah matang olesannya material dan Bakar lagi sehingga masak kuning dan keperangan.

Setelah masak, angkat dan tunggu ia sejuk terlebih dahulu sebelum potong Babatnya. Anda boleh potong dengan bentuk yang bulat, persege empat atau membentuk apa sahaja mengikut ciptaan sendiri. Bagaimana pula kawan-kawan bagaimana untuk membuat Resipi Wingko Babat di atas? Agak mudah dan tidak terlalu ribet, bahkan bagi orang awam yang tidak memasakpun tertentu hobi dengan mudah membuat Resipi ini.
Tags: wingko babat

Don't be the product, buy the product!

Schweinderl